冬季多雨是蘭陽平原的特色，麗野莊園的農場主還記得兒時在氣候寒冷的時節裡，長輩總會煮上一鍋「米酒燉米糕」，只要吃上一小碗即可禦寒保暖；逢年過節也必有龜型的米食，祈求和龜一樣長壽、吉祥、富貴；而鄉村的廟宇也總會中秋節時擺上巨型的米糕龜以謝上蒼。

再加上位處宜蘭外海的龜山島，不僅是外出打拼的遊子離開家鄉後思念的風景，更是蘭陽平原重要的象徵之一，於是透過這些元素的發想和串堆疊，麗野莊園結合自家出產的「稻米」和「芋頭」，推出「田龜戲水」DIY方案，讓大人小孩都可以手作出自己的米糕龜，當作下午茶點心；可愛的烏龜造型，甜而不膩的芋頭內餡和甜湯，是簡單、趣味又香甜好吃的鄉村美食。